A la Parrilla
Cortes de carne especialmente seleccionados, cuya preparación se basa en una coción en parrilla al carbón

Baby beef (450gr)
$ 78.500
Corte argention de lomo fino, acompañado de papa en casco y ensalada de la casa (lechuga crespa, tomate, alverja, queso campesino, maíz tierno, aguacate y vinagreta

Bife Chorizo (500gr)
$ 78.500
Corte argentino de lomo ancho, acompañado de papa en casco y ensalada de la casa (lechuga crespa, tomate, alverja, queso campesino, maíz tierno, aguacate y vinagreta

Mixto Fogon (600gr)
$ 72.000
Plato combinado con nuestras carnes a la parrilla: Churrasco, Pechuga y Chuleta, acompañado de papa, plátano y arepa boyacense

T.bone Steak (700gr)
$ 95.000
Corte americano madurado que contiene dos de las mas finas carnes: lomo fino y lomo ancho unidos por el hueso de aguja, acompañado de yuca, papa, plátano y arepa boyacense

Punta de Anca (800gr)
$ 105.000
Carne madurada en corte mariposa, acompañado de yuca, papa, plátano y arepa boyacense

Mixto para Dos (850gr)
$ 95.000
Plato combinado con nuestras carnes a la parrilla: Churrasco, Pechuga y Chuleta, acompañado de yuca, papa, plátano y arepa boyacense

Costillas BBQ (400gr)
$ 43.000
Costillas de cerdo horneadas, terminadas en parrilla al carbón, bañadas en nuestra clásica salsa bbq, con un ligero toque de panela, acompañadas con ensalada de la casa y papitas en casco.

Mixto Personal (450gr)
$ 54.000
Plato combinado a su gusto con dos de nuestras carnes de parrilla, acompañados de papa, plátano y arepa boyacense

Rib Eye (350gr)
$ 43.000
Filete de res madurado extraido de la parte superior del lomo ancho a la altura de la sexta costilla, de ahí su nombre, ojo de costilla, acompañado de papa en casco y ensalada de la casa

Hamburguesa doble combo (300gr)
$ 41.000
A base de Punta de Anca, con vegetales, queso y salsas, acompañada de papa en casco y limonada natural o gaseosa

Hamburguesa sencilla combo (150gr)
$ 28.500
A base de Punta de Anca, con vegetales, queso y salsas, acompañada de papa en casco y limonada natural o gaseosa

Churrasco (700gr)
$ 105.000
Lomo ancho madurado en corte mariposa, acompañado de yuca, papa, plátano y arepa boyacense

Churrasco Personal (500gr)
$ 59.500
Lomo ancho madurado en corte mariposa, acompañado de papa, plátano y arepa boyacense

Asado de Vacio (300gr)
$ 43.000
Cortes de la parte lateral entre la costilla y la cadera, acompañado de papa en casco y ensalada

Salmón a la Parrilla
$ 58.500
Salmón a la parrilla acompañado de chips de arracacha y ensalada balsámica

Porterhouse Steak
$ 78.500
Corte americano madurado que contiene dos de las mas finas carnes: lomo fino y lomo ancho unidos por el hueso de aguja, acompañado de papas en casco y ensalda de la casa